Portie
100
  
100
  
ingrediente
annatto de colorat, Clorura de calciu, Sare de brânză, Lapte smântână integrală, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Apă fără clor
  
Zer de oaie, capră sau lapte de vacă
  
Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris
  
Not Applicable
  
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa, Agitator
  
recipient
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
10- 12 oră
  
1 oră
  
Timp de gătit
90
  
10
  
Timp de imbatranire
4- 8 săptămâni
  
Nu e disponibil
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
  
Necunoscut