serving Size
100
100
ingrediënten
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
Wei van schapen, geiten en koeien melk
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
houder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
1 uur
Kooktijd
90
10
aging Tijd
4- 8 weken
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F41,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
3-4 weken
-