ingrediente
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
C-100 Cultură, Sare de brânză, Cheagul lichid, Lapte pasteurizat
Agent fermentatie
Brevibacterium linens
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic
Timp de pregatire
2- 3 oră
3-9 luni de imbatranire
Timp de imbatranire
7- 10 zile
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
3-4 săptămâni