Cum sa faci Branza Camembert Și Iaurtul bulgar
Modul de a face
Portie
100
100
ingrediente
Zer, Clorura de calciu, Forme de Camembert, Sare de brânză, Cheagul lichid, lapte de vacă nepasteurizat lui
Lapte degresat, Tot laptele
Agent fermentatie
Not Applicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lucruri pe care trebuie
Castron, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Cuţit, polonic, culturi vii, Mucegai cu oala de turnare, Agitator
Castron, culturi vii
Durata de timp
Timp de pregatire
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
Necunoscut
Timp de gătit
20
Necunoscut
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
40,00 ° F
18
40,00 ° F
18
Termen de valabilitate
5- 7 zile
2- 3 luni
