Cum sa faci Branza albastra Și Amasi

Branza albastra

Amasi

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti

Un pic de aceeași dintr-un lot prealabil, Lapte

1.2.1 Agent fermentatie

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

1.3 Lucruri pe care trebuie

2 boluri, cratiță, Agitator

recipient

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

15- 20 minute

10- 12 oră

1.4.2 Timp de gătit

Nu se aplică

1.4.3 Timp de imbatranire

Nu e disponibil

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

Cum sa faci Con..

⊕

▶

▼

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

100,00 ° F

Rank: 4 (Overall)▶

▲

Cum sa faci Iaurt inghetat?

⊕

▶

98 (Cum sa faci g..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Termen de valabilitate

3-4 săptămâni

2- 3 săptămâni

Compara produse lactate

Branza albastra Vs Unt de arahide

Branza albastra Vs Margarină

Branza albastra Vs Înghețată de ciocolată

Tipuri de brânză

Brânză elvețiană Fa...

Tot laptele Fapte

Lapte evaporat Fapte

Lapte organic Fapte

Înghețată de ciocol...

Unt de arahide Fapte