Ceea ce este provolone Brânză Și Zincica
Ce este
Provolone brânză este o brânză italiană preparată din lapte de vacă.
Žinčica sau Žinčice este o băutură făcută din lapte de oaie zer similar cu chefir. Este un produs secundar în procesul de producere a brânzei bryndza.
Aromă
Untos, Blând, ascuțit, Picant, Dulce, astringent
Acru, Dulce
Origine
Italia
Republica Cehă, Polonia