Cum sa faci provolone Brânză Și Zincica
ingrediente
Sare de brânză, Apă rece, Lapte de vacă pasteurizat, Cheag, starter termofile
lapte de oaie
Agent fermentatie
Not Applicable
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lucruri pe care trebuie
2 boluri, cratiță, Agitator
Nu se aplică
Timp de pregatire
Nu e disponibil
2 zile
Timp de gătit
Necunoscut
2 zile
Timp de imbatranire
4 luni
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
10 până la 14 zile