Iaurt, în termeni simpli, este bacteriană fermentația laptelui care este Îndulcit Adesea sau substanțe aromate. Lactobacillus și Streptococcus sunt vitale de bacterii pentru iaurt groasă textură și consistență.
Lapte piele Se referă la piele Sticky de proteine, care se formează pe Top de lapte și de lapte care conțin lichide.