Iaurt, în termeni simpli, este bacteriană fermentația laptelui care este Îndulcit Adesea sau substanțe aromate. Lactobacillus și Streptococcus sunt vitale de bacterii pentru iaurt groasă textură și consistență.
Laptele de capra este de fapt una dintre băuturile lactate cele mai larg consumate în restul lumii, și cu un motiv bun - Are un gust de mare și este plin cu chock Nutrienți.