Ce este
Fontina Brânză este o, branza de vaci de lapte italian care a dobândit DOP statut de drept european.
Este o trigliceridă de grăsimi de unt (grăsime) derivate din acizi grași Astfel cum miristic, palmitic, și acizi oleic. Acizi grași saturați: acid palmitic: acid miristic 31%: Acid stearic 12%: 11%
Culoare
Fildeş
-
Aromă
cremoase, Neted, Tartă
-
Aromă
Blând, miros acru
-
Vegetarian
Nu
da
Origine
Italia
-