Ce este
Cheshire Brânză este o brânză britanic produs în Cheshire County.
- Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
- Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
- Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.
Culoare
Portocale
-
Aromă
Blând, Lăptos, astringent
Acru
Aromă
aromat
Proaspăt, miros acru
Vegetarian
da
da
Origine
Cheshire, Anglia
Curcan