Ceea ce este Cacık Și Neufchatel Brânză

Cacık

Neufchatel Brânză

Add ⊕

Ce este

Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.

Acru

Proaspăt, miros acru

Curcan

Neufchatel este un francez branza de vaci de lapte, care are o textură moale.

alb

Mushroomy, cu gust de nucă, Sărat, ascuțit

miros acru

Franţa