Ceea ce este Cacık Și Colby Brânză
Ce este
- Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
- Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
- Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.
Colby Brânză este un semi brânză tare american a făcut din lapte de vacă
Aromă
Proaspăt, miros acru
Blând, Dulce
Origine
Curcan
Winconsin, Statele Unite