Ceea ce este Brânză elvețiană Și Zincica
Ce este
Brânză elvețiană este o brânză ușoară a făcut din lapte de vacă și are o textură mai fermă decât Pat elvețian. Aroma este blândă, dulce și Nut-like.
Žinčica sau Žinčice este o băutură făcută din lapte de oaie zer similar cu chefir. Este un produs secundar în procesul de producere a brânzei bryndza.
Aromă
cu gust de nucă, Dulce
Acru, Dulce
Aromă
gustos, Puternic
miros acru
Origine
Elveţia
Republica Cehă, Polonia