Ceea ce este Brânză elvețiană Și Smântână
Ce este
Brânză elvețiană este o brânză ușoară a făcut din lapte de vacă și are o textură mai fermă decât Pat elvețian. Aroma este blândă, dulce și Nut-like.
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Aromă
cu gust de nucă, Dulce
Acru
Aromă
gustos, Puternic
Lăptos
Origine
Elveţia
Europa, Grecia, Italia