×

Brânză elvețiană
Brânză elvețiană

Brânză ricotta
Brânză ricotta



ADD
Compare
X
Brânză elvețiană
X
Brânză ricotta

Ceea ce este Brânză elvețiană Și Brânză ricotta

Ce este

Ce este

Brânză elvețiană este o brânză ușoară a făcut din lapte de vacă și are o textură mai fermă decât Pat elvețian. Aroma este blândă, dulce și Nut-like.
  • Ricotta este o brânză italiană din zer, obținută din zerul de lapte de oaie, vacă, capră sau bivoliță italiană, rămas după producția de brânză.
  • Ca și alte brânzeturi din zer, se obține prin coagularea proteinelor care rămân după ce cazeina a fost utilizată pentru a face brânza, în special albumina și globulina.

Culoare

Galben pal
alb

Aromă

cu gust de nucă, Dulce
-

Aromă

gustos, Puternic
-

Vegetarian

da
Nu

Origine

Elveţia
Italia