Ce este
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Shrikhand este un semi moale, dulceag acru, lapte integral Produs Se obține din Lactic fermentată cașului.
Culoare
-
-
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
-
Aromă
miros acru, Puternic
-
Vegetarian
Nu
-
Origine
Europa, Franţa
India