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Urda vs Coalhada

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Calorias

Calorias em 1 copo

84,00 kcal120,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

136,00 kcal110,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

30,00 kcal21,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

80,00 kcal21,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

240,00 kcal-
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

18,00 g3,00 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

6,00 g2,00 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

6,00 g0,00 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

4,00 g10,00 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

--
0 100
👆🏻

Gordura saturada

0,00 g10,00 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,00 g0,00 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,30 g0,00 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

1,30 g0,00 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

31,00 mg0,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

384,00 IU0,26 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,02 mg0,02 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,19 mg0,12 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,08 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,02 mg0,02 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

13,00 ug12,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,29 µg0,90 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

6,00 IU9,60 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,10 µg0,20 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,07 mg0,12 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,70 µg0,00 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

272,00 mg0,26 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,44 mg0,00 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

15,00 mg11,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

183,00 mg93,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

125,00 mg0,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

99,00 mg600,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

1,34 mg0,00 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

74,41 g87,60 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

reduz o colesterol, melhora a digestão, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fortalece o sistema imunológico
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão

Outros benefícios gerais

melhora a digestão, melhora a nutrição
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

fornece a pele macia, saudável e brilhante, reduz manchas e olheiras
hidratante natural, removedor de bronzeado natural

Cuidado capilar

resulta em cabelos brilhantes
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa

Importância nutricional e usos

Usos

-
-

Importância nutricional

boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína
boa fonte de proteína, ricos em probióticos

Alergia

Sintomas de alergia

anafilaxia, cólicas, diarréia, dificuldade para respirar, náuseas, acompanhada de vômitos, inchaço via oral, inchaço da garganta, vómitos, pieira
-

O que é

O que é

É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.

Cor

-
-

Sabor

leitoso, Sweet
-

Aroma

fresco
-

Vegetariano

sim
-

Procedência

Israel
irlandês

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
leite cru ou leite não pasteurizado

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

recipiente
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente

Tempo duração

Preparação Tempo

1 hora
2 dias

tempo de cozimento

10
-

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

41,00 °F39,20 °F
-20 383
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Validade

-
1 mês