Quel est Zincica et Peau de Lait?

Zincica

Peau de Lait

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1 Quel est

1.1 Quel est

žinčica ou žinčice est une boisson à base de lait de mouton lactosérum similaire à kéfir. il est un sous-produit dans le procédé de fabrication du fromage bryndza.

peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.

1.1.1 Couleur

Indisponible

Blanc

1.1.2 Saveur

Acide, Sucré

Crémeux, Laiteux, Épais

1.1.3 Arôme

Odeur aigre

Laiteux

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

République Tchèque, Pologne

Japon

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