O que é Zincica e Iogurte
O que é
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Iogurte, em termos simples, é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas. Lactobacillus e Streptococcus são as bactérias vitais para a textura grossa do iogurte e consistência.
Sabor
azedar, Sweet
cremoso
Aroma
cheiro azedo
fresco
Procedência
República Checa, Polônia
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão