Semifreddo é uma classe de sobremesas semi-congelados, tipicamente bolos gelados, cremes semi-congelados, e certas tortas de frutas.
Spaghettieis é um prato de sorvete alemão feito para olhar como um prato de espaguete. No prato, gelado de baunilha é extrudada através de uma prensa Spätzle modificado ou espremedor de batata, dando-lhe a aparência de espaguete.