क्या है
ब्रिक चीज़ ईंट के आकार का चीज़ होता है, जो गाय के पाश्चरीकृत दूध से बनता है।
पूरा दूध कच्चा, अपाश्चरिकृत दूध होता है जो, भैंस, बकरी, भेड़, याक, ऊंट जैसे स्तनधारियों से प्राप्त की जाती है।
रंग
हाथीदांत
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स्वाद
सौम्य, अखरोट के स्वाद का, मिठा, टैंगी
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सुगंध
खट्टे गंध, घनी
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शाकाहारी
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मूल
विस्कॉन्सिन, अमेरिका
पूर्वी यूरोपीय देशों बुल्गारिया, चेक गणराज्य, यूक्रेन