O que é
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.
Romano é um queijo italiano, predominantemente feito de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha, e às vezes uma mistura de dois ou todos estes.
Cor
branco
pálido amarelo
Sabor
-
brando, afiado, Tangy
Aroma
-
Forte
Vegetariano
não
sim
Procedência
Itália
Itália