O que é
leite integral é o leite cru, não pasteurizado obtido a partir de mamíferos como vacas, búfalos, caprinos, ovinos, iaque, camelo.
Neufchatel é um queijo de leite de vaca francês, que tem uma textura macia.
Cor
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branco
Sabor
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mushroomy, Aloprado, salgado, afiado
Aroma
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cheiro azedo
Vegetariano
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não
Procedência
leste europeu países-Bulgária, República Checa, Ucrânia
França