क्या है
पूरा दूध कच्चा, अपाश्चरिकृत दूध होता है जो, भैंस, बकरी, भेड़, याक, ऊंट जैसे स्तनधारियों से प्राप्त की जाती है।
नुफशाटेल एक फ्रांसीसी गाय के दूध से बना चीज़ है, जो नरम बनावट का होता है।
रंग
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सफेद
स्वाद
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मुशरूमी, अखरोट के स्वाद का, नमकीन, तेज़
सुगंध
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खट्टे गंध
शाकाहारी
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मूल
पूर्वी यूरोपीय देशों बुल्गारिया, चेक गणराज्य, यूक्रेन
फ्रांस