O que é Kaymak e Gordura de manteiga

Kaymak

Gordura de manteiga

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1 O que é

1.1 O que é

Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.

Gordura da manteiga é um triglicérido (uma gordura) derivadas a partir de ácidos gordos tais como o ácido mirístico, palmítico e oleico. Os ácidos graxos saturados: ácido palmítico: 31% de ácido mirístico: 12% de ácido esteárico: 11%

1.1.1 Cor

branco

não disponível

1.1.2 Sabor

cremoso, leitoso

não disponível

1.1.3 Aroma

leitoso

não disponível

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão

Comparação de produtos lácteos

Kaymak vs Coagulado creme

Kaymak vs Kulfi

Kaymak vs Azedar Creme

Alto Caloria Laticínios Produtos

Booza fatos

Pele de leite fatos

Kumis fatos

Sorvete fatos

Azedar Creme fatos

Kulfi fatos