O que é Dulce de leche e Coalhada de Lanche

Dulce de leche

Coalhada de Lanche

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1 O que é

1.1 O que é

Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.

Curd lanche é um tipo de doce lanche feito de requeijão, popular nos Estados Bálticos.

1.1.1 Cor

Castanho

não disponível

1.1.2 Sabor

Sweet

não disponível

1.1.3 Aroma

Sweet

não disponível

1.1.4 Vegetariano

sim

não disponível

1.2 Procedência

Argentina

Europa, Médio Oriente

Comparação de produtos lácteos

Dulce de leche vs Shrikhand

Dulce de leche vs Semifreddo

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