A sobremesa ou molho doce feito com leite e ovos, ou leite e um pó proprietário.
Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.
França
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão