O que é Custard e Gordura de manteiga
O que é
A sobremesa ou molho doce feito com leite e ovos, ou leite e um pó proprietário.
Gordura da manteiga é um triglicérido (uma gordura) derivadas a partir de ácidos gordos tais como o ácido mirístico, palmítico e oleico. Os ácidos graxos saturados: ácido palmítico: 31% de ácido mirístico: 12% de ácido esteárico: 11%