O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Gjeitost é um norueguês, semi duro, queijo, feito de vaca pasteurizado e leite de cabra.
Cor
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laranja dourada
Sabor
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caramelo queimado, Sweet
Aroma
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brando
Vegetariano
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sim
Procedência
irlandês
Noruega