Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
A manteiga de caju é uma propagação alimentos a base de castanha de caju em bruto ou torrado. É rica e cremosa de sabor e quando armazenados os óleos e sólidos separados facilmente obrigá-la a ser misturado antes de cada utilização.