O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.
Margarina é uma pasta feita com óleos vegetais, água e, às vezes, leite. É usada como substituto da manteiga.