O que é Coagulado creme e Creme Fraiche

Coagulado creme

Creme Fraiche

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1 O que é

1.1 O que é

Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.

Creme Fraiche

1.1.1 Cor

não disponível

branco

1.1.2 Sabor

não disponível

azedar

1.1.3 Aroma

não disponível

fresco

1.1.4 Vegetariano

não disponível

sim

1.2 Procedência

desconhecido

França

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