O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.
Basundi é uma deliciosa sobremesa servido principalmente nas partes oeste da Índia, ou seja, Maharashtra e Gujarat. É adoçado leite denso guarnecido com dryfruits.
Cor
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pálido amarelo
Sabor
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leitoso, Sweet, Grosso
Aroma
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leitoso
Vegetariano
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sim
Procedência
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Índia