Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.
A manteiga de caju é uma propagação alimentos a base de castanha de caju em bruto ou torrado. É rica e cremosa de sabor e quando armazenados os óleos e sólidos separados facilmente obrigá-la a ser misturado antes de cada utilização.