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Minha dieta de laticínios


Creme Anglaise vs Creme de queijo


Creme de queijo vs Creme Anglaise


Calorias

Calorias por 100g
221,30 kcal   
99+
350,00 kcal   
33

calorias em 1 pat
não disponível   
812,00 kcal   
22

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
35,00 kcal   
10

Calorias em 1 xícara
não disponível   
99,00 kcal   
12

Calorias em 1 vara
não disponível   
66,00 kcal   
3

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
2,60 g   
99+
6,15 g   
99+

Carboidratos
12,80 g   
30
5,52 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
11,40 g   
99+
3,76 g   
34

Gorduras
17,60 g   
99+
34,44 g   
99+

% Teor de matéria gorda
não disponível   
65 %   
20

Gordura saturada
10,20 g   
99+
2,93 g   
28

Gordura trans
não disponível   
15,00 g   
12

Gordura poliinsaturada
1,00 g   
20
0,22 g   
99+

Gordura monoinsaturada
5,50 g   
99+
1,29 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
190,90 mg   
3
0,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
149,00 IU   
99+
1 111,00 IU   
7

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
31
0,00 mg   
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,10 mg   
99+
0,03 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,02 mg   
99+
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,06 mg   
32

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
8,80 ug   
27
1,00 ug   
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg   
99+
0,03 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,24 mg   
26
0,00 mg   
29

Vitamina D
48,60 IU   
8
0,00 IU   
39

Vitamina D(D2+D3)
não disponível   
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível   
0,86 mg   
10

Vitamina K (filoquinona)
não disponível   
0,30 µg   
23

Minerais
  
  

Cálcio
44,00 mg   
99+
97,00 mg   
99+

Ferro
0,25 mg   
40
0,11 mg   
99+

Magnésio
2,70 mg   
99+
9,00 mg   
99+

Fósforo
68,00 mg   
99+
107,00 mg   
99+

Potássio
45,20 mg   
99+
132,00 mg   
99+

Sódio
20,60 mg   
99+
314,00 mg   
33

Zinco
0,25 mg   
99+
0,50 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
não disponível   
52,62 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B   
ajuda a ganhar peso, mantenha sentir completo, fornece energia   

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   
não disponível   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
NA   
dá uma pele mais lisa, encolhe e aperta os poros   

Cuidado capilar
NA   
estimula o crescimento do cabelo, fortalece as raízes do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas   
alta caloria, rico teor de gordura   

Alergia
  
  

Creme Anglaise e Creme de queijo Sintomas de alergia
não disponível   
anafilaxia, cólicas, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, congestão nasal, inchaço via oral, vómitos, pieira   

O que é

O que é
Lacticínio producto   
creme de queijo é queijo frescal fresco macio com alto teor de gordura feita a partir de leite integral.   

Cor
não disponível   
branco   

Creme Anglaise e Creme de queijo Sabor
não disponível   
cremoso, brando, Sweet   

Creme Anglaise e Creme de queijo Aroma
não disponível   
fresco, aprazível   

Vegetariano
não   
sim   

Procedência
França   
Estados Unidos   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite, açucar, extrato de baunilha, gema   
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado   

Fermentação agente
não aplicável   
bactérias mesófilas   

Coisas que você precisa
Molho panela, Stirrer   
tigela, Colander, panela grande, musselina   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5- 10 minutos   
2 semanas   

tempo de cozimento
15   
30   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Validade
2 dias   
3-4 semanas   

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