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Minha dieta de laticínios


Creme Anglaise vs Creme de queijo


Creme de queijo vs Creme Anglaise


Calorias

Calorias em 1 copo
228,00 kcal  
37
812,00 kcal  
99+

Calorias
221,30 kcal  
99+
350,00 kcal  
33

Calorias em 1 colher de sopa
59,00 kcal  
33
35,00 kcal  
23

Calorias em 1 oz
122,00 kcal  
99+
99,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
195,00 kcal  
99+
66,00 kcal  
16

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
2,60 g  
99+
6,15 g  
99+

Carboidratos
12,80 g  
30
5,52 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
11,40 g  
99+
3,76 g  
35

Gorduras
17,60 g  
99+
34,44 g  
99+

Teor de matéria gorda
18 %  
16
65 %  
38

Gordura saturada
10,20 g  
99+
2,93 g  
31

Gordura trans
0,10 g  
2
15,00 g  
17

Gordura poliinsaturada
1,00 g  
21
0,22 g  
99+

Gordura monoinsaturada
5,50 g  
99+
1,29 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
190,90 mg  
3
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
149,00 IU  
99+
1 111,00 IU  
7

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
31
0,00 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,10 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,02 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,06 mg  
35

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
8,80 ug  
32
1,00 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg  
99+
0,03 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,24 mg  
35
0,00 mg  
38

Vitamina D
48,60 IU  
9
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,29 mg  
28
0,86 mg  
13

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
0,30 µg  
29

Minerais
  
  

Cálcio
44,00 mg  
99+
97,00 mg  
99+

Ferro
0,25 mg  
99+
0,11 mg  
99+

Magnésio
2,70 mg  
99+
9,00 mg  
99+

Fósforo
68,00 mg  
99+
107,00 mg  
99+

Potássio
45,20 mg  
99+
132,00 mg  
99+

Sódio
20,60 mg  
99+
314,00 mg  
33

Zinco
0,25 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
70,00 g  
52,62 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B  
ajuda a ganhar peso, mantenha sentir completo, fornece energia  

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
dá uma pele mais lisa, encolhe e aperta os poros  

Cuidado capilar
-  
estimula o crescimento do cabelo, fortalece as raízes do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  
alta caloria, rico teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
anafilaxia, cólicas, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, congestão nasal, inchaço via oral, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Lacticínio producto  
creme de queijo é queijo frescal fresco macio com alto teor de gordura feita a partir de leite integral.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
cremoso, brando, Sweet  

Aroma
-  
fresco, aprazível  

Vegetariano
não  
sim  

Procedência
França  
Estados Unidos  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite, açucar, extrato de baunilha, gema  
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado  

Fermentação agente
-  
bactérias mesófilas  

Coisas que você precisa
Molho panela, Stirrer  
tigela, Colander, panela grande, musselina  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5- 10 minutos  
2 semanas  

tempo de cozimento
15  
30  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Validade
2 dias  
3-4 semanas  

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