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mi dieta láctea


Creme anglaise vs Queso crema


Queso crema vs Creme anglaise


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
221,30 kcal   
99+
350,00 kcal   
33

Calorías en 1 pat
no disponible   
812,00 kcal   
22

Calorías en 1 cda
no disponible   
35,00 kcal   
10

Calorías en 1 taza
no disponible   
99,00 kcal   
12

Calorías en 1 barra
no disponible   
66,00 kcal   
3

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
2,60 gramo   
99+
6,15 gramo   
99+

Carbohidratos
12,80 gramo   
30
5,52 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
11,40 gramo   
99+
3,76 gramo   
34

grasas
17,60 gramo   
99+
34,44 gramo   
99+

% Contenido gordo
no disponible   
65 %   
20

Grasa saturada
10,20 gramo   
99+
2,93 gramo   
28

Grasas trans
no disponible   
15,00 gramo   
12

Grasa poli-insaturada
1,00 gramo   
20
0,22 gramo   
99+

Grasa monosaturada
5,50 gramo   
99+
1,29 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
190,90 mg   
3
0,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
149,00 IU   
99+
1.111,00 IU   
7

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
31
0,00 mg   
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,10 mg   
99+
0,03 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,02 mg   
99+
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,06 mg   
32

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
8,80 µg   
27
1,00 µg   
99+

Vitamina B12 (cobalamina)
0,12 µg   
99+
0,03 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,24 mg   
26
0,00 mg   
29

Vitamina D
48,60 IU   
8
0,00 IU   
39

Vitamina D (D2+D3)
no disponible   
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
no disponible   
0,86 mg   
10

Vitamina K (filoquinona)
no disponible   
0,30 µg   
23

Minerales
  
  

Calcio
44,00 mg   
99+
97,00 mg   
99+

Hierro
0,25 mg   
40
0,11 mg   
99+

Magnesio
2,70 mg   
99+
9,00 mg   
99+

Phosphorus
68,00 mg   
99+
107,00 mg   
99+

Potasio
45,20 mg   
99+
132,00 mg   
99+

Sodio
20,60 mg   
99+
314,00 mg   
33

Zinc
0,25 mg   
99+
0,50 mg   
99+

Otro
  
  

Agua
no disponible   
52,62 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B   
ayuda a ganar peso, mantiene sentirse lleno, proporciona energía   

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   
No disponible   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
NA   
da una piel más lisa, se contrae y aprieta los poros   

Cuidado del cabello
NA   
estimula el crecimiento del cabello, fortalece las raíces del pelo   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas   
alta en calorías, contenido de grasa rica   

Alergia
  
  

Creme anglaise y Queso crema Síntomas de la alergia
No disponible   
anafilaxia, calambres, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, congestión nasal, hinchazón bucal, vómitos, sibilancias   

Qué es

Qué es
producto lácteo   
crema de queso es un queso fresco suave fresco con alto contenido de grasa a base de leche entera.   

Color
No disponible   
blanco   

Creme anglaise y Queso crema Sabor
No disponible   
cremoso, leve, Sweet   

Creme anglaise y Queso crema Aroma
No disponible   
Fresco, Pleasant   

Vegetariano
no   
sí   

Origen
Francia   
Estados Unidos   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo   
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada   

Fermentación Agente
No Aplicable   
bacterias mesófilas   

Cosas que necesitas
Cazo, agitador de   
cuenco, Colander, olla grande, muselina   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5- 10 minutos   
2 semanas   

Hora de cocinar
15   
30   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Estante La vida
2 días   
3-4 semanas   

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