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Minha dieta de laticínios


Creme Anglaise vs Coagulado creme


Coagulado creme vs Creme Anglaise


Calorias

Calorias em 1 copo
228,00 kcal  
37
821,00 kcal  
99+

Calorias
221,30 kcal  
99+
577,00 kcal  
10

Calorias em 1 colher de sopa
59,00 kcal  
33
52,00 kcal  
29

Calorias em 1 oz
122,00 kcal  
99+
154,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
195,00 kcal  
99+
480,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
2,60 g  
99+
4,00 g  
99+

Carboidratos
12,80 g  
30
2,30 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
11,40 g  
99+
2,30 g  
25

Gorduras
17,60 g  
99+
63,50 g  
99+

Teor de matéria gorda
18 %  
16
55 %  
36

Gordura saturada
10,20 g  
99+
40,13 g  
99+

Gordura trans
0,10 g  
2
0,50 g  
9

Gordura poliinsaturada
1,00 g  
21
2,38 g  
9

Gordura monoinsaturada
5,50 g  
99+
16,81 g  
8

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
190,90 mg  
3
183,00 mg  
4

Vitaminas
  
  

Vitamina A
149,00 IU  
99+
246,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
31
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,10 mg  
99+
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,02 mg  
99+
0,20 mg  
31

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
8,80 ug  
32
10,00 ug  
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg  
99+
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,24 mg  
35
0,50 mg  
31

Vitamina D
48,60 IU  
9
9,20 IU  
33

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,29 mg  
28
1,10 mg  
10

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
1,00 µg  
25

Minerais
  
  

Cálcio
44,00 mg  
99+
187,00 mg  
99+

Ferro
0,25 mg  
99+
-  

Magnésio
2,70 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Fósforo
68,00 mg  
99+
138,00 mg  
99+

Potássio
45,20 mg  
99+
42,00 mg  
99+

Sódio
20,60 mg  
99+
21,00 mg  
99+

Zinco
0,25 mg  
99+
0,40 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
70,00 g  
55,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B  
-  

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
-  

Cuidado capilar
-  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
ingrediente importante em pratos doces n sobremesas  

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  
boa fonte de calorias  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Lacticínio producto  
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
não  
-  

Procedência
França  
-  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite, açucar, extrato de baunilha, gema  
leite, Plain Creme  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
Molho panela, Stirrer  
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5- 10 minutos  
1 hora  

tempo de cozimento
15  
5  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
175,00 °F  
3

Validade
2 dias  
até 3 dias  

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