De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de ovelha
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
Fermentação agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Coisas que você precisa
-
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame
Tempo duração
Preparação Tempo
2 dias
3- 4 horas
tempo de cozimento
2 dias
40
Tempo de envelhecimento
-
2 - 4 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
46,40 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
10 a 14 dias
1 mês