Viili

Queijo Colby

Como fazer Viili e Queijo Colby

Viili

Queijo Colby

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cultura vilosidades, leite inteiro

colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated

1.2.1 Fermentação agente

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Coisas que você precisa

recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato

prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

24 horas

10- 12 horas

1.4.2 tempo de cozimento

não aplicável

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não aplicável

4- 8 semanas

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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64,00 °F

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39,20 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

15 dias

3-4 semanas

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