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Viili
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Creme Anglaise
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Creme Anglaise

Como fazer Viili e Creme Anglaise

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

cultura vilosidades, leite inteiro
leite, açucar, extrato de baunilha, gema

Fermentação agente

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
-

Coisas que você precisa

recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

24 horas
5- 10 minutos

tempo de cozimento

-
15

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

64,00 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Validade

15 dias
2 dias