De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
recipiente
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
1 hora
tempo de cozimento
90
10
Tempo de envelhecimento
5 meses
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F41,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
2- 4 meses
-