1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
leite de iaque
1.2.1 Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
não disponível
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Tall wooden churn, Wooden Paddle
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
10- 12 horas
não disponível
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
39,20 °Fnão disponível
-20
383
1.5.2 Validade
2- 4 meses
cerca de um ano