De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
leite de iaque
Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Tall wooden churn, Wooden Paddle
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
-
tempo de cozimento
90
20
Tempo de envelhecimento
5 meses
24 horas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F50,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
2- 4 meses
cerca de um ano