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Como fazer Romano queijo e Dadiah

Romano queijo
Dadiah
Como fazer Dadiah e Romano queijo


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro   
leite de búfala   
Fermentação agente
Streptococcus thermophilus   
não aplicável   
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione   
tubo de bambu, folha de banana   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
10- 12 horas   
2 dias   
tempo de cozimento
90   
NA   
Tempo de envelhecimento
5 meses   
2 dias   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
73,00 °F   
9
Validade
2- 4 meses   
até 3 dias   
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