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Como fazer Queijo tipo cottage e Iogurte búlgaro


Como fazer Iogurte búlgaro e Queijo tipo cottage


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
algumas gotas de suco de limão, leite, coalho, sal, vinagre   
leite desnatado, leite inteiro   

Fermentação agente
não aplicável   
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus   

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer   
tigela, culturas vivas   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
30- 40 minutos   
desconhecido   

tempo de cozimento
15   
desconhecido   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
40,00 °F   
18

Validade
7- 10 dias   
2- 3 meses   

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