Queijo provolone

Romano queijo

Como fazer Queijo provolone e Romano queijo

Queijo provolone

Romano queijo

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo

cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro

1.2.1 Fermentação agente

não aplicável

Streptococcus thermophilus

1.3 Coisas que você precisa

2 tigelas, Molho panela, Stirrer

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

não disponível

10- 12 horas

1.4.2 tempo de cozimento

desconhecido

1.4.3 Tempo de envelhecimento

4 meses

5 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

2- 3 semanas

2- 4 meses

Comparação de produtos lácteos

Queijo provolone vs Paneer

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