Queso provolone

Queso romano

Cómo confeccionar Queso provolone y Queso romano

Queso provolone

Queso romano

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo

cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Streptococcus thermophilus

1.3 Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

No disponible

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

Desconocido

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

4 meses

5 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 semanas

24 meses

Comparación de los productos lácteos

Queso provolone vs Queso crema

Queso provolone vs Queso cottage

Queso provolone vs Queso indio

Tipos de queso

Queso romano hechos

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