De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
Soro de leite coalhado, queijo tipo cottage, leite, iogurte
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
tigela, escumilha, recipiente, Plastic wrap, coador
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
8- 10 horas
tempo de cozimento
-
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Tempo de envelhecimento
3 meses
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
383,00 °F72,00 °F
-20
383
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Validade
2- 3 semanas
cerca de 6 meses