Como fazer Queijo havarti e Romano queijo

Queijo havarti

Romano queijo

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

leite, coalho, sal, água

cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro

1.2.1 Fermentação agente

não disponível

Streptococcus thermophilus

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, Stirrer

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

4- 5 horas

10- 12 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

3 meses

5 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

39,20 °F39,20 °F

-20 383

1.5.2 Validade

2- 3 semanas

2- 4 meses

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