Queijo Gruyère

Queijo gouda

Como fazer Queijo Gruyère e Queijo gouda

Queijo Gruyère

Queijo gouda

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira

cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho

1.2.1 Fermentação agente

não aplicável

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Coisas que você precisa

2 tigelas, Molho panela, Stirrer

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

15- 20 minutos

24 horas

1.4.2 tempo de cozimento

desconhecido

120

1.4.3 Tempo de envelhecimento

3 meses

12 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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383,00 °F

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0,00 °F

Rank: 23 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

2- 3 semanas

cerca de 3 meses

Comparação de produtos lácteos

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